애칭 밍고(みんご). 1986년 구마모토 출신. 초등학교 6학년 때부터 가슴이 갑자기 커지기 시작하더니 그라비아 시절 92cm J컵을 거쳐 현재는 116cm O컵. 2007년 그라비아 데뷔, 타나카 히토미 명의로 아사히 엔터테인먼트(アサヒエンターテインメント)에 소속되어 있었다. 2008년 하베스타즈(ハーベスターズ, 옛 ALLURE)로 이적하고, 예명을 '히토미'로 바꿨다. 같은 해 AV 데뷔. SOD 전속을 거쳐 폭풍을 부르는 슈퍼걸, 옵파이, 무디즈 등을 전전하다 지금은 다시 옵파이 전속이다. 2008년 다이아프레스(ダイアプレス)의 거유 전문지 바첼러(BACHELOR)에 일본인 최초로 표지 모델로 실렸다. 미국과 프랑스에서 유독 인기가 높다. 미국 잡지 볼룹터스(Voluptuous)에서 2012년, 2014년 올해의 모델로 선정된 적 있다. 2016년 프랑스 만화 라스트 맨(Last Man)의 캐릭터 토미에 카타나(富江カタナ)의 실존 모델. 인스타 팔로워 2백만의 초인기 현역.
